CHA BEI @ 銀河

01 / 代表菜(2026-04-01 ALC 菜單已查證)

代表菜

以下菜色在官方 à la carte 菜單 PDF 中皆有清楚標註素食符號。

V* 純素(Vegan)

• Mango Buddha Bowl 芒果繽紛碗 · MOP 138 · 藜麥、櫻桃番茄、醃紅白菜、純素綠女神醬
• CHA BEI Salad 茶杯沙拉 · MOP 98 · 時令青菜、混合果籽、柚子醬
• Impossible Hummus Bil Lahme 中東鷹嘴豆泥 · MOP 138 · Impossible® 植物肉、香料、杏仁、四季豆

🟢 蛋奶素(Vegetarian · 含乳製品或蛋)

• CHA BEI Falafel Bowl 茶杯炸鷹嘴豆餅沙拉碗 · MOP 138 · 羽衣甘藍塔布勒、乾小麥、青瓜酸乳酪醬(Tzatziki 含乳)
• Artisanal Burrata Salad 手工水牛起司沙拉 · MOP 140 · 本地混合番茄、醃香桃、自製番茄沙拉醬(含 burrata 起司)
• Impossible Bolognese 植物肉醬意大利麵 · MOP 158 · 含帕瑪森起司
• Impossible 853 Burger 澳門漢堡 · MOP 168 · Impossible® 植物肉、醃辣椒、辣味酸奶、布里歐修麵包、甜薯條
• Impossible Kimchi Fried Rice 韓式泡菜炒飯 · MOP 158 · Impossible® 植物肉、太陽蛋、紫菜、糙米飯

上述之外,其他主菜(三文魚、烏冬、和牛、海膽、帶子等)為葷食,不適合素食者;點餐時可直接點選上面列出的 V* 或 🟢 菜色。

02 / 素食友善度

素食友善度

屬「素食友善」而非純素食餐廳 — 菜單以葷食為主,但有清楚且固定的素食標示系統(V* 純素 · 🟢 蛋奶素),共 8 道以上常設素食餐點(見代表菜段)。與服務生出示「吃素」時,可直接翻到菜單上標示的 V* 或 🟢 圖示餐點,不需每道菜反覆詢問成分。

• 有純素選項:3 道明確 V* 標記(沙拉、Buddha Bowl、Impossible Hummus)
• 有蛋奶素選項:5 道明確 🟢 標記,含 Impossible® 植物肉系列(意麵、漢堡、泡菜炒飯)
• 不確認事項:菜單未明確標註「五辛素」(不含蔥蒜) — 若有避五辛需求,點餐時需主動告知
• 人均:MOP 200–350(含 10% 服務費)· 單點一主菜 + 飲料 + 甜點

03 / 適用時段與限制

適用時段與限制

• 早餐:✗ 不供應(CHA BEI 中午才開)
• 午餐:✓ 可用
• 晚餐:✓ 可用(建議 20:00 前入座,單點 à la carte)
• 下午茶:CHA BEI 原本以下午茶聞名,2026-04 下午茶套餐是否常設需至官網確認;à la carte 菜單中的沙拉與甜點仍可隨時單點

04 / 營業時間

營業時間

以下為本站自 à la carte 菜單 PDF 與官網交叉整理的保守估計,出發前請務必電話確認當日狀況。

• 時令套餐供應時段(菜單明載):週一–五 12:00–14:30 / 18:00–20:30 · 公眾假期不適用
• à la carte 菜單時段可能較套餐更廣;但週末與公眾假期是否照常營業,官方 PDF 未說明
• 本次行程 2026-04-21(二)、04-22(三)、04-23(四)都是工作日,符合套餐供應時段

05 / 實用細節

實用細節

• 最近交通:銀河免費接駁車(關閘 / 氹仔碼頭 / 機場 / 外港碼頭)· 從 Lisboeta 計程車 5 分(MOP 40–60)/ 接駁 15 分
• LRT:排角站(Pai Kok)或路氹西站,步行 5–10 分
• 訂位:午餐與晚餐主時段建議提前透過 銀河官網 或電話訂位
• 所有價格以 MOP 計,另加 10% 服務費
• 裝潢花藝主題 · 拍照導向 · 素食餐點擺盤精緻

06 / 基本資料

基本資料

• 中文名:CHA BEI(無正式中文名)
• 英文名:CHA BEI
• 地址:澳門路氹 「澳門銀河」百老匯大道 / 時尚匯 一帶(Galaxy Promenade)
• 電話:+853 8883 2221(銀河餐飲總機轉接,出發前以官網再確認)
• Google Maps
• 官網:澳門銀河 CHA BEI

07 / 資料來源

資料來源

• CHA BEI ALC Menu (2026-04-01 官方 PDF) — 查證 2026-04-19 · 本頁素食餐點、標示符號、價格、時令套餐供應時段皆直接來自此份菜單
• Galaxy Macau 官方 — CHA BEI 餐廳頁 — 查證 2026-04-19
• 更正紀錄:本站曾於 2026-04-19 稍早錯誤地將 CHA BEI 移出素食清單,基於官方 ALC 菜單的明確素食標示,已於同日恢復。過去關於「Weekend Brunch 10:30 開始」、「Falafel 為蛋奶素正餐」等敘述已重新對齊菜單內容
• ⚠ 仍需出發前確認:(a)週末與公眾假期是否開店;(b)下午茶套餐是否 2026-04 仍常設;(c)是否提供五辛素選項